Old Riga XXL Sprotten in Öl 

Old Riga XXL Sprotten in Öl werden traditionell über Holzrauch schonend geräuchert, wodurch der Fisch sein charakteristisches, fein rauchiges Aroma erhält. Die großen Sprotten (Sprattus sprattus) werden anschließend in mildem Pflanzenöl bzw. Rapsöl eingelegt, das die Zartheit und Saftigkeit des Fisches bewahrt.

Die weichen Gräten können mitgegessen werden, was den Genuss besonders unkompliziert macht und den natürlichen Calciumgehalt des Fisches erhält. Durch die handliche 160 g Dose mit Easy-Open-Verschluss sind die Sprotten sofort servierfertig – ideal für schnelle Snacks, Unterwegs-Mahlzeiten oder als raffinierte Komponente in kreativen Rezepten.

Fanggebiet und Qualität:
Der verwendete Fisch stammt aus dem Nordostatlantik / der östlichen Ostsee (FAO Fanggebiet 27), einem klassischen Fanggebiet für hochwertige Sprotten. Die Sprotten werden nach bewährten baltischen Rezepturen verarbeitet, was für konstant hohe Qualität und authentischen Geschmack steht.

Dank schonender Räucherung und sorgfältiger Konservenverarbeitung bleiben Struktur, Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten. Die Dose ist ungekühlt lange haltbar und somit perfekt als Vorrat für die schnelle Küche geeignet.

Verzehr- und Serviervorschläge:
Old Riga XXL Sprotten in Öl schmecken pur auf frischem Brot oder Toast, verfeinert mit Zwiebeln, Zitronensaft und frischen Kräutern. Sie eignen sich hervorragend als Topping für Salate, Kartoffeln, Pasta oder als herzhafte Komponente auf Vorspeisenplatten.

Für eine besonders aromatische Note können die Sprotten kurz im Ofen oder in der Pfanne mit dem eigenen Öl erwärmt und zu Ofenkartoffeln oder Gemüse serviert werden. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1–2 Tagen verzehrt werden.