Old Riga XXL Sprats en Aceite

Los Old Riga XXL Sprats en Aceite se ahúman tradicionalmente con humo de madera de forma suave, lo que le confiere al pescado su característico y delicado aroma ahumado. Los grandes sprats (Sprattus sprattus) se conservan posteriormente en aceite vegetal suave o aceite de colza, que mantiene la ternura y jugosidad del pescado.

Las espinas blandas se pueden comer, lo que hace que el disfrute sea especialmente sencillo y conserva el contenido natural de calcio del pescado. Gracias a la práctica lata de 160 g con cierre fácil de abrir, los sprats están listos para servir de inmediato, ideales para aperitivos rápidos, comidas para llevar o como un componente sofisticado en recetas creativas.

Zona de captura y calidad:
El pescado utilizado proviene del Atlántico Noreste / Mar Báltico oriental (zona de pesca FAO 27), una zona clásica para la captura de sprats de alta calidad. Los sprats se procesan según recetas bálticas tradicionales, lo que garantiza una calidad constante y un sabor auténtico.

Gracias al ahumado suave y al cuidadoso procesamiento en conserva, la estructura, el sabor y los nutrientes se conservan de forma óptima. La lata tiene una larga vida útil sin refrigeración, por lo que es perfecta como reserva para la cocina rápida.

Sugerencias de consumo y servicio:
Los Old Riga XXL Sprats en Aceite saben deliciosos solos sobre pan fresco o tostadas, realzados con cebolla, jugo de limón y hierbas frescas. Son ideales como topping para ensaladas, patatas, pasta o como componente sabroso en bandejas de aperitivos.

Para un toque especialmente aromático, los sprats pueden calentarse brevemente en el horno o en la sartén con su propio aceite y servirse con patatas al horno o verduras. Después de abrir, el contenido debe conservarse en el refrigerador y consumirse dentro de 1–2 días.