Historia zupek instant zaczyna się w Japonii, gdzie to popularne i praktyczne danie zostało wynalezione w 1958 roku przez Momofuku Ando, założyciela firmy Nissin Foods. W powojennych czasach, gdy Japonia borykała się z niedoborem żywności, Ando szukał sposobu na stworzenie szybkiego i taniego posiłku, który zaspokoi głód i jednocześnie będzie łatwy do przygotowania.
Przełom nastąpił, gdy Ando odkrył, że może wstępnie smażyć makaron, aby usunąć z niego wilgoć. Znacznie wydłużyło to trwałość makaronu i umożliwiło szybkie ponowne napęcznienie go gorącą wodą. Tak narodziła się koncepcja zupek instant.
Pierwsze zupki instant, znane jako "Chikin Ramen", zostały wprowadzone na rynek w 1958 roku i od razu odniosły wielki sukces. Proste przygotowanie i przystępna cena uczyniły je popularnym produktem w domach na całym świecie. Kolejny przełom nastąpił w 1971 roku, gdy Nissin Foods wprowadził Cup Noodles – zupki instant w praktycznym kubku, które wymagały tylko gorącej wody.
Dziś zupki instant są popularne na całym świecie i dostępne w niezliczonych smakach i wariantach. Z Japonii podbiły rynek azjatycki, a wkrótce rozprzestrzeniły się w Europie i Ameryce.
Wynalazek Momofuku Ando nie tylko zmienił sposób, w jaki wiele osób przygotowuje szybkie posiłki, ale także położył podwaliny pod całą branżę. Zupki instant są dziś globalnym fenomenem i nieodłącznym elementem nowoczesnej kuchni.
Wniosek:
Czy to jako szybki posiłek w biurze, tanie danie dla studentów, czy rozgrzewające jedzenie w chłodne dni – zupki instant zdobyły swoje miejsce w międzynarodowej kulturze jedzenia. A wszystko to zaczęło się od genialnego pomysłu mężczyzny, który na zawsze zmienił świat żywności.
