King Oscar jest renomowaną marką wysokiej jakości konserw rybnych z Norwegii, które są również cenione w Niemczech jako ekskluzywne norweskie produkty spożywcze. Szczególnie znana jest wysokiej jakości wątroba dorsza – świeżo złowiona, delikatnie pakowana w własnym oleju i doprawiona tylko szczyptą soli .
Wątroba dorsza, tradycyjnie uważana za przysmak („Meeres‑Foie Gras”), jest bogata w kwasy Omega‑3 i witaminę B12. Doskonale nadaje się jako smarowidło do chleba, do sałatek lub jako wyrafinowany składnik dla smakoszy. Wielu smakoszy chwali ją jako „niebiańską” z nutami goździka, czarnego pieprzu i liścia laurowego

