Karpfenrogen getrocknet

Entdecke den feinen Geschmack des getrockneten Karpfenrogens (Carassius carassius) – eine echte Delikatesse aus dem See Sajsan in Kasachstan. Der Rogen stammt von wild gefangenen Karpfen aus Binnengewässern und wird mit Kiemennetzen und ähnlichen Geräten nachhaltig gewonnen.

Durch schonende Trocknung entsteht ein intensives, leicht salziges Aroma mit feinster Körnung – ideal für Feinschmecker, die Karpfenrogen, Karpfenkaviar oder Karpfen Kaviar in höchster Qualität suchen.

Getrockneter Karpfenrogen eignet sich hervorragend als edle Zutat in Vorspeisen, auf Canapés, zu Pasta, in asiatischen Gerichten oder als feiner Fischsnack. Durch leichtes Einweichen oder sanftes Erhitzen entfaltet sich sein volles Aroma.