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Bevanda alcolica Starka Traditional

La bevanda alcolica Starka Traditional è un tipo tradizionale di bevanda alcolica distillata, prodotta da pasta di segale fermentata. Viene principalmente prodotta in Polonia e Lituania e ha una lunga storia che risale almeno al XV secolo. La Starka è prodotta da acquavite di segale naturale, che subisce fino a due distillazioni senza rettifica. Successivamente viene invecchiata in botti di quercia, con l'aggiunta di piccole quantità di foglie di tiglio e melo. I metodi di produzione sono simili a quelli della produzione di whisky di segale. La Starka viene venduta in diverse classi di età, con la differenza più notevole nella durata dell'invecchiamento, che può variare da 3 a oltre 50 anni. Il colore naturale della bevanda deriva dall'interazione tra l'alcol e la botte di quercia, non da additivi