King Oscar is een gerenommeerd merk voor fijne conservenvisproducten uit Noorwegen, die ook in Duitsland als exclusieve Noorse levensmiddelen worden gewaardeerd. Vooral bekend is de hoogwaardige kabeljauwlever – vers gevangen, voorzichtig verpakt in eigen olie en verfijnd met slechts een snufje zout .
De kabeljauwlever, traditioneel gevierd als delicatesse ("Meeres‑Foie Gras"), is rijk aan omega‑3‑vetzuren en vitamine B12. Het is perfect als broodbeleg, in de salade of als verfijnde ingrediënt voor fijnproevers. Veel fijnproevers prijzen het als "hemels" met tonen van kruidnagel, zwarte peper en laurier
